Villa Blue Moon

Aperitivo a tavola:delizia dello chef in finger food zeppoline di alghe e bruschetta al pomodoro con cocktail tropicale Antipasto di mare a porzione: verace di polpo grigliato su base di patate julienne di seppie con verdura croccante,salmone affumicato in agrodolce marinato di pesce spada al ginepro mazzancolle del tirreno con rucola e grana mousse di baccalà e crostino aromatizzato alici in marinatura di cetara Calamarata con pescatrice, cozze e pomodorini Pasta fresca con zucca, pancetta e provolone del monacofiletto di pesce del tirreno in crosta gamberoni in pasta kataifi su letto di verdurine Frutta composta con sorbetto al limoneTorta in vasetto

Aperitivo di benvenuto: tartine, arachidi, patate chips , zeppoline calde, verdure pastellate, bruschette al pomodoro, cocktail tropicale Antipasti a buffet :Angolo fritto: Crocchè, arancini, frittatine di pasta, polenta fritta, crostoncini wrustel e patatine fritte. Isola rustica: Focacce miste al taglio, parigina, danubio, pizza rustica, panini napoletani, montanare. Gastronomia: vassoi di salumi e formaggi,ciliegine di mozzarella, provolette affumicate, cascata di prosciutto Angolo brace: misto di carne con contorni Primo piatto: a scelta . Buffet di frutta Torta, cornetti, graffette